Салат с капустой на зиму
Description
Идеально для запасов на зиму. Я покажу вам, Банки хранятся до года в прохладе.
Instructions
- 1
Step 1
1. Овощи вымойте и обсушите. В чашу мультиварки (кастрюлю) отправьте нарезанный ломтиками перец и нашинкованную капусту.
- 2
Step 2
2. Следом — лук, морковь и острый перец по вкусу.
- 3
Step 3
3. Туда же выложите нарезанные огурцы и помидоры.
- 4
Step 4
4. Черед специй: всыпьте сахар, соль, добавьте растительное масло, уксус, лавровый лист, душистый перец, паприку.
- 5
Step 5
5. Аккуратно перемешайте все и оставьте на пару часов. Периодически перемешивайте салатик (примерно каждые 30-40 минут).
- 6
Step 6
6. Теперь нужно проварить его, включив программу "Тушение" на 30 минут. На плите после закипания достаточно 20 минут.
- 7
Step 7
7. Пока салатик готовится, простерилизуйте баночки. Разложите овощи по чистым баночкам и закатайте. Оставьте баночки вверх дном в тепле (закутав в одеяло, например) до полного остывания. После уберите в темное прохладное место.