Preserves
Салат на зиму
40 min4 serv.21 февр. 2026 г.
Description
Рецепт консервации без лишних сложностей. Ниже я расскажу подробнее, Банки хранятся до года в прохладе.
Instructions
- 1
Step 1
Подготовьте все ингредиенты.
- 2
Step 2
Помидоры помойте, удалите плодоножку и разрежьте на 4 части.
- 3
Step 3
Выложите помидоры срезом вниз в чистую стерилизованную банку.
- 4
Step 4
Добавьте лимонную кислоту, соль и сахар.
- 5
Step 5
Влейте в банку холодную кипячённую воду.
- 6
Step 6
Банку прикройте крышкой. Поставьте в кастрюлю с тряпочкой на дне. Заполните ее водой по плечики банки. Доведите до кипения и на среднем огне стерилизуйте 25 минут.
- 7
Step 7
Плотно закрутите крышку. Банку переверните вверх дном и оставьте так до полного остывания. Укутывать в тепло не нужно.
- 8
Step 8
После можно перенести заготовку в тёмное и прохладное место на хранение.