Салат из зеленых помидоров без стерилизации на зиму
Description
Идеально для запасов на зиму. Холодная закуска прекрасно подходит для длительного хранения в банках, ее можно подавать к обеду или ужину. А еще она отлично подходит и для праздничного застолья. Все овощи обогащаются вкусом и ароматом друг друга и получается невероятно аппетитно! Берите рецепт на заметку! Из указанного количества выходит две баночки по 500 мл. или одна литровая
Instructions
- 1
Step 1
Подготовьте все ингредиенты.
- 2
Step 2
Помидоры промойте, обсушите и нарежьте дольками.
- 3
Step 3
Добавьте нарезанный перьями лук.
- 4
Step 4
Морковь нарежьте небольшой соломкой и добавьте к луку и помидорам.
- 5
Step 5
Добавьте к овощам все остальные ингредиенты для маринада.
- 6
Step 6
Все хорошо перемешайте и оставьте при комнатной температуре на 2 часа. Периодически овощи необходимо перемешивать.
- 7
Step 7
Затем поставьте кастрюлю на плиту и тушите овощи 30 минут.
- 8
Step 8
Готовый салат из зеленых помидоров переложите в чистые стерилизованные банки, закрутите или закатайте крышками.
- 9
Step 9
Банки переверните, укутайте и оставьте до остывания.
- 10
Step 10
Удачных заготовок!