Preserves
Салат из огурцов и лука на зиму
180 min4 serv.21 февр. 2026 г.
Description
Очень рекомендую запомнить, Заготовка готова к хранению на зиму.
Instructions
- 1
Step 1
Огурцы и зелень тщательно промойте.
- 2
Step 2
Нарезаем огурцы тонкими кружками.
- 3
Step 3
Складываем огурчики в эмалированную посуду.
- 4
Step 4
Сверху укладываем лук, порезанный колечками.
- 5
Step 5
Укроп и зеленый лук измельчаем. Засыпаем в кастрюлю.
- 6
Step 6
Добавляем соль, сахар, лавровые листья, перец горошком. Также кладем колечки красного перца.
- 7
Step 7
Вливаем в кастрюлю подсолнечное масло и уксус. Тщательно все перемешиваем и оставляем на несколько часов.
- 8
Step 8
Устанавливаем кастрюлю на плиту на средний огонь. Доводим до кипения и кипятим 5 минут.
- 9
Step 9
Снимаем кастрюлю с огня и раскладываем содержимое по стерилизованным банкам. Закрываем крышками и закутываем в одеяло до полного остывания.