Preserves
Салат из красных помидоров на зиму
120 min4 serv.21 февр. 2026 г.
Description
Ниже я расскажу подробнее,
Instructions
- 1
Step 1
Подготовьте все ингредиенты.
- 2
Step 2
Приготовьте рассол. Вскипятите воду с сахаром и солью, остудите до комнатной температуры.
- 3
Step 3
Помидоры нарежьте на ломтики среднего размера. Плодоножку удалите. Лук нарежьте тонкими полукольцами. Петрушку мелко нашинкуйте, чеснок нарежьте тонкими дольками.
- 4
Step 4
Заполните банку слоями доверху.
- 5
Step 5
Налейте уксус и растительное масло. Залейте рассолом.
- 6
Step 6
Поставьте банку с рассолом в кастрюлю с водой. Прикройте сверху крышкой и доведите до кипения. Варите на малом огне, пока томаты не пустят сок. Периодически опускайте в банку тонкий нож и выпускайте воздух.
- 7
Step 7
Закатайте банку, переверните верх дном, укутайте в полотенце и оставьте так до полного остывания.
- 8
Step 8
Салат из красных помидор готов!