Салат на зиму
Description
Идеально для запасов на зиму. Я готовила половину порции из указанного количества ингредиентов. У меня получилась одна баночка объемом 500 мл. и еще немного осталось на пробу. Если у вас большая семья, то смело готовьте большую порцию банок на зиму. Салат очень вкусный, готовится просто и не требует стерилизации. Рецепт подойдет даже для начинающей хозяйки Банки хранятся до года в прохладе.
Instructions
- 1
Step 1
Подготовьте все ингредиенты.
- 2
Step 2
Вес овощей дан уже в очищенном виде. Перец нарежьте соломкой, лук полукольцами, морковь натрите на терке. Помидоры прокрутите через мясорубку.
- 3
Step 3
Добавьте масло, сахар, соль, перемешайте и тушите 1 час.
- 4
Step 4
За 10 минут до конца варки влейте уксус.
- 5
Step 5
Салат сразу разложите в стерилизованные банки.
- 6
Step 6
Закатайте, переверните и укутайте до полного остывания.
- 7
Step 7
Удачных заготовок!