Саксонские творожники
Description
Идеально подойдёт к чаю и кофе. Картофель для творожников необходимо сварить заранее и хорошо охладить. Лучше всего если он будет сварен в "мундире". Такой картофель хорошо натрется на терке и равномерно распределится в массе Подавайте тёплым или охлаждённым. Идеально к чаю.
Instructions
- 1
Step 1
Подготовьте необходимые ингредиенты.
- 2
Step 2
Отварной картофель очистите от кожуры, натрите на мелкой терке. Соедините в чаше картофель, творог, соль.
- 3
Step 3
Добавьте сахар, сок лимона, яйцо, муку.
- 4
Step 4
Тщательно перемешайте.
- 5
Step 5
В тарелку насыпьте муку. Творожно-картофельную массу поделите на равные части, скатайте в шарик, придайте форму творожника. Обваляйте в муке с двух сторон.
- 6
Step 6
В сковороде разогрейте масло. На огне чуть ниже среднего обжарьте творожники. С каждой стороны по 3-4 минуты.
- 7
Step 7
Готовые творожники переложите на тарелку.
- 8
Step 8
Подавайте теплыми или полностью охлажденными с любимыми соусами.