Рулет из рульки с курицей
Description
На самом деле приготовление такого рулета занимает совсем немного времени. Основное время уходит на маринование и на запекание. Быстро, бюджетно и очень вкусно Можно подавать тёплой или охлаждённой.
Instructions
- 1
Step 1
Для приготовления рулета подготовьте все необходимые ингредиенты. Рульку тщательно промойте в проточной воде и обсушите бумажными полотенцами от лишней влаги.
- 2
Step 2
Аккуратно, с помощью острого ножа, вырежьте из рульки кость.
- 3
Step 3
Отрежьте от рульки мясо и разложите его равномерным слоем по всей поверхности.
- 4
Step 4
Куриное филе нарежьте и разложите по мясу.
- 5
Step 5
Посыпьте всё солью и специями. Добавьте чеснок, пропущенный через пресс. Ориентируйтесь по своему вкусу. Можно добавить молотый перец, паприку, сушеные травы.
- 6
Step 6
Скрутите плотно в рулет и перевяжите ниткой.
- 7
Step 7
Заверните плотно в фольгу и уберите в холодильник на 12 часов, чтобы рулет промариновался.
- 8
Step 8
Запекайте рулет в духовке при температуре 190 градусов в течение 2 часов.
- 9
Step 9
После запекания остудите рулет и также, не разворачивая из фольги, уберите в холодильник, чтобы он застыл.
- 10
Step 10
После застывания нарежьте рулет кружочками и подавайте к столу.