Рулет из омлета по-японски
Description
Подойдёт и к празднику, и на каждый день. Японский омлет "Тамаго" готовится обычно на квадратной сковороде с высокими бортиками в виде рулета из тонких яичных блинчиков. Но не переживайте, если у вас такой нет. Можно воспользоваться круглой сковородой для блинов. Омлет по-японски не обжаривайте до румяной корочки, он должен остаться бледным Подавайте закуску к столу.
Instructions
- 1
Step 1
Подготовьте необходимые продукты.
- 2
Step 2
Яйца и желток взбейте с помощью китайских палочек или вилки. Процедите через сито.
- 3
Step 3
Добавьте остальные ингредиенты, перемешайте.
- 4
Step 4
Горячую сковороду хорошо смажьте рафинированным растительным маслом. Вылейте немного яичной смеси на сковороду и покрутите ее так, чтобы получился тонкий блинчик. Жарьте блинчик с одной стороны. Затем сверните его и положите на край сковороды. Налейте следующую порцию смеси, так чтобы она затекла под свернутый рулет. Как только блинчик готов, заворачиваем его на предыдущий.
- 5
Step 5
В итоге у вас должен получиться вот такой многослойный рулет.
- 6
Step 6
Нарежьте рулет на порционные кусочки.