topfood.cloud
All recipes
Рогалики с отрубями
Baked goods

Рогалики с отрубями

120 min4 serv.21 февр. 2026 г.

Description

Вкусная выпечка для всей семьи. Подробнее,

Instructions

  1. 1

    Step 1

    Step 1

    Подготовьте все ингредиенты.

  2. 2

    Step 2

    Step 2

    Для опары мешайте 100 грамм муки от общего количества с водой, дрожжами и сахаром. Накройте пленкой и оставьте на полчаса в теплом месте.

  3. 3

    Step 3

    Step 3

    Затем добавьте соль и масло. Постепенно подсыпайте муку и отруби. Вымесите получившееся тесто 10 минут. Скатайте в шар, накройте пленкой и оставьте на 1 час.

  4. 4

    Step 4

    Step 4

    Разделите поднявшееся тесто на 5-6 шариков. Накройте их полотенцем и оставьте еще на 10 минут.

  5. 5

    Step 5

    Step 5

    Раскатайте тесто в форме треугольников. Затем скрутите их в рогалики.

  6. 6

    Step 6

    Step 6

    Затем скрутите их в рогалики. Оставьте рогалики на 40-60 минут подняться.

  7. 7

    Step 7

    Step 7

    Затем выпекайте в разогретой до 200 градусов духовке 20-25 минут.

  8. 8

    Step 8

    Step 8

    Рогалики с отрубями готовы.