Рисовые шарики с рыбой
Description
Подойдёт и к празднику, и на каждый день. Для приготовления этой простой, но очень вкусной закуски, которую оценят все любители рыбы, можно взять не только скумбрию. Подойдет также хек, горбуша, осетрина, форель, треска. Горчицу выбирайте по вкусу острую или не очень. Количество майонеза, сметаны и маринованных огурцов регулируйте по своему вкусу. По сути это получается всем известный и достаточно популярный соус "Тартар". Из указанного количества ингредиентов выходит 4-5 шариков Закуска готова. Подавайте сразу.
Instructions
- 1
Step 1
Рис отварите. Для этого крупу хорошо промойте и выложите в кастрюлю. Залейте водой в соотношении воды к рису 2:1. Посолите по вкусу. Варите до готовности риса. После воду слейте, а рис промойте чистой водой.
- 2
Step 2
Рыбу сварите. Можно взять не только скумбрию, а любую мясистую рыбу. Удалите косточки.
- 3
Step 3
Приготовьте соус. В мисочку выложите вареный желток, майонез, сметану, горчицу.
- 4
Step 4
А также нарезанный маринованный огурчик и нарезанный укроп.
- 5
Step 5
Перемешайте все ингредиенты соуса.
- 6
Step 6
Порцию отварного риса выложите на пищевую пленку.
- 7
Step 7
Выложите на рис две столовые ложки соуса.
- 8
Step 8
На соус выложите несколько кусочков рыбы.
- 9
Step 9
С помощью пищевой пленки сформируйте шарик.
- 10
Step 10
Рисовые шарики с рыбой готовы. Подавайте на закуску.