Рассольник на зиму
Description
Рецепт консервации без лишних сложностей. Итак, рассказываю, Подавайте к столу или храните в кладовой.
Instructions
- 1
Step 1
1. Подготовьте продукты, приступим!
- 2
Step 2
2. Промойте хорошо крупу, воду меняйте до прозрачной. Залейте чистой порцией воды и оставьте.
- 3
Step 3
3. Морковь очистите и натрите на крупной терке.
- 4
Step 4
4. Очистите лук, порежьте мелко.
- 5
Step 5
5. Огурцы вымойте, срежьте попки и порежьте брусочками.
- 6
Step 6
6. Помидоры обдайте кипятком, снимите кожуру. Порежьте на 4 части и измельчите с помощью чоппера или мясорубки.
- 7
Step 7
7. В кастрюле соедините все ингредиенты, кроме уксуса. Перемешайте и варите 40 минут с момента закипания под крышкой. Перемешивайте периодически.
- 8
Step 8
8. В готовую горячую кашу влейте уксус, перемешайте.
- 9
Step 9
9. Подготовьте стерильные баночки и крышки, разложите перловку с овощами и закрутите банки. Остудите и уберите в прохладное место для хранения.
- 10
Step 10
10. Рассольник на зиму готов!