Пышки из тыквы
Description
Попробуйте приготовить пышки из тыквы по этому рецепту. Нежные, воздушные, ароматные, они порадуют своим великолепным вкусом и вас, и всех ваших близких! По своей структуре они напоминают пончики, поэтому их просто обожают все дети. Тыква придаёт тесту бархатистость и даже те, кто не любят этот овощ, не поймут, что она там есть! Яркие ароматные и вкуснейшие пышечки получаются просто великолепные, рекомендую попробовать Можно подавать с чаем или кофе.
Instructions
- 1
Step 1
Подготовьте все ингредиенты.
- 2
Step 2
Тыкву очистите и нарежьте небольшими кусочками.
- 3
Step 3
Приготовьте на пару или запеките в микроволновке или в духовке до мягкости.
- 4
Step 4
Превратите готовую тыкву в пюре при помощи погружного блендера.
- 5
Step 5
Дайте пюре остыть до тёплого состояния. Затем добавьте соль, сахар, яйцо и дрожжи.
- 6
Step 6
Перемешайте и частями добавьте муку.
- 7
Step 7
Перемешивайте тесто сначала ложкой, а затем переложите на стол и продолжите замес руками.
- 8
Step 8
Готовое тесто должно быть мягкое и эластичное. Соберите его в шар, переложите в глубокую миску, накройте полотенцем и оставьте в тёплом месте на 1-1,5 часа.
- 9
Step 9
Тесто должно хорошо подняться.
- 10
Step 10
Вымесите тесто руками ещё раз и разделите на кусочки среднего размера.
- 11
Step 11
Из каждого кусочка теста сформируйте шарики.
- 12
Step 12
А затем придавите ладонью, чтобы получились лепёшки. Накройте заготовки полотенцем и дайте полежать 20 минут.
- 13
Step 13
Жарьте пышки на сковороде в достаточном количестве растительного масла, на умеренном огне, с двух сторон до румяности.
- 14
Step 14
Пышки из тыквы готовы. Очень вкусно подавать горячими со сметаной или с любым домашним вареньем.