Профитроли с ромовой начинкой
Description
Выпечка готовится просто и быстро. Поделюсь теперь с вами, Подавайте тёплым или охлаждённым. Идеально к чаю.
Instructions
- 1
Step 1
1. Нагрейте в сотейнике немного сахара, соли, мягкое масло и воду до кипения. Снимите с огня, добавьте муку. Помешивая, готовьте 2 минуты на огне.
- 2
Step 2
2. Затем добавляйте по одному яйцу, снимая с огня, и ставя на него назад. Должна получиться единая мягкая консистенция.
- 3
Step 3
3. Далее поместите тесто в пекарский шприц. Выдавите массу на противень с пергаментной бумагой в виде пирамидок.
- 4
Step 4
4. Запекайте изделия 35 минут при 190 градусах в духовке.
- 5
Step 5
5. Пока основа остывает, сделайте крем. Взбейте миксером ром, сливки, какао и сахар.
- 6
Step 6
6. Профитроли разрежьте пополам. На нижнюю часть выдавите крем.
- 7
Step 7
7. Укройте крем вторым кусочком. По желанию добавьте оформление. Наслаждайтесь!