Припущенный тофу
Description
Припущенный тофу - один из наиболее популярных корейских гарниров. Вообще, тофу - штука очень полезная, содержащая очень много белка, поэтому припущенный тофу является важным источником питательных веществ для веганов и вегетарианцев. Блюдо хорошо хранится в холодильнике, так что можно смело приготовить большое количество и растягивать удовольствие на несколько дней. Подавать можно как в холодном, так и в горячем виде
Instructions
- 1
Step 1
В небольшой миске смешиваем все ингредиенты для соуса - все, кроме тофу.
- 2
Step 2
Кусок сыра тофу разрезаем сперва пополам, затем каждую половинку - на несколько ломтиков толщиной около 1 см.
- 3
Step 3
Каждый ломтик тофу необходимо обсушить на бумажном полотенце, чтобы впиталась лишняя влага.
- 4
Step 4
Разогреваем широкую сковороду с небольшим количеством масла. Выкладываем ломтики тофу.
- 5
Step 5
Готовим на среднем огне примерно по 2 минуты с каждой стороны - до слегка золотистого цвета.
- 6
Step 6
Затем равномерно распределяем приготовленный нами соус по ломтикам тофу.
- 7
Step 7
Готовим еще 2-3 минуты на среднем огне.
- 8
Step 8
Готово! Подавать можно и в холодном, и в горячем виде.