Повидло из сливы на зиму
Description
Заготовка на зиму в домашних условиях. Повидло получается умеренно сладкое, хорошо слышен вкус сливы. Такое повидло можно хранить при комнатной температуре в течение года. Желательно выбрать сорт слив в котором легко удаляется косточка Банки хранятся до года в прохладе.
Instructions
- 1
Step 1
Подготовим спелую сливу и сахар.
- 2
Step 2
Сливу моем, разделяем на части и удаляем косточки.
- 3
Step 3
Сливу высыпаем в кастрюлю.
- 4
Step 4
Насыпаем сахар и ставим кастрюлю на минимальный огонь.
- 5
Step 5
Слива проварилась около 20 минут.
- 6
Step 6
Увариваем повидло до желаемой консистенции, примерно 40-60 минут на малом огне. Когда повидло становится гуще его нужно периодически перемешивать. Чтобы проверить консистенцию, нужно чайную ложку повидла положить на блюдце и охладить.
- 7
Step 7
Кипящее повидло раскладываем по стерильным банкам и закатываем.