Preserves
Повидло из дыни на зиму
60 min4 serv.21 февр. 2026 г.
Description
Домашние заготовки хранятся долго. Рецепт, Банки хранятся до года в прохладе.
Instructions
- 1
Step 1
Дыню помойте, разрежьте пополам, ложкой удалите семена. Нарежьте дыню дольками, очистите её от кожуры и нарежьте её ломтиками средней величины.
- 2
Step 2
Засыпьте сахаром и отставьте на 2 часа, чтобы дыня пустила сок. Когда дыня пустит много сока, поставьте кастрюлю на огонь, доведите содержимое до кипения и проварите 30 минут на медленном огне до мягкости дыни.
- 3
Step 3
Перебейте дыню блендером, добавьте сок из одного лимона, очищенный и порезанный на кусочки имбирь и палочку корицы. Проварите еще 10-15 минут. Выньте палочку корицы.
- 4
Step 4
Разлейте по стерилизованным банкам, закрутите крышки. Готовьте с удовольствием!