topfood.cloud
All recipes
Постные круассаны
Baked goods

Постные круассаны

45 min4 serv.21 февр. 2026 г.

Description

Домашняя выпечка к чаю. Вариантов начинки может быть множество. У меня зимняя заготовка из груш и яблок, умеренно сладкая, можно использовать ягоды. Важно, чтобы начинка была густой и не вытекала при запекании Подавайте остывшим или слегка тёплым.

Instructions

  1. 1

    Step 1

    Step 1

    Подготовим ингредиенты.

  2. 2

    Step 2

    Step 2

    В миску кладем сахар и мед.

  3. 3

    Step 3

    Step 3

    Наливаем масло и настойку ванили. Все перемешиваем.

  4. 4

    Step 4

    Step 4

    Далее, насыпаем муку и добавляем гашенную соком лимона соду.

  5. 5

    Step 5

    Step 5

    Все перемешиваем. Добавляем 2 ложки теплой воды и замешиваем тесто.

  6. 6

    Step 6

    Step 6

    Мягкое и эластичное тесто раскатываем и посыпаем корицей. Затем, нарезаем тесто на части, как на фото.

  7. 7

    Step 7

    Step 7

    На широкую сторону кладем фруктовую начинку и заворачиваем круассаны.

  8. 8

    Step 8

    Step 8

    Выкладываем круассаны на противень. Запекаем в духовке при температуре 180-190 градусов около 20-25 минут.

  9. 9

    Step 9

    Step 9

    Постные круассаны готовы. Посыпаем их сахарной пудрой и подаем к столу.