Preserves
Помидоры прямым посолом в банке на зиму
840 min4 serv.21 февр. 2026 г.
Description
Идеально для запасов на зиму. Чтобы заготовить помидоры прямым посолом в банке на зиму не понадобится уксус и другая кислота. Помидоры солятся в рассоле несколько дней, а затем хранятся всю зиму в прохладном месте
Instructions
- 1
Step 1
Подготовьте все ингредиенты.
- 2
Step 2
Соль растворите в воде.
- 3
Step 3
На дно чистой банки выложите укроп и чеснок. По желанию всыпьте черный перец горошком.
- 4
Step 4
Выложите в банку вымытые помидоры.
- 5
Step 5
Влейте рассол и оставьте помидоры в таком виде на дня на столе, слегка прикрыв крышкой.
- 6
Step 6
Через два дня снимите пенку. Рассол станет игристым. Уберите помидоры в прохладное место до зимы — подвал или погреб. Можете поставить в холодильник.
- 7
Step 7
Удачных заготовок!