Помидоры по-фински на зиму
Description
Домашние заготовки хранятся долго. Ниже я расскажу подробнее, Храните в прохладном тёмном месте.
Instructions
- 1
Step 1
Подготовьте все ингредиенты.
- 2
Step 2
Репчатый лук нарежьте перьями. Обдайте кипятком.
- 3
Step 3
Помидоры помойте, нарежьте четвертинками. Удалите плодоножку.
- 4
Step 4
На дно каждой чистой стерилизованной банки выложите 1-2 гвоздики, 3 штуки душистого перца и 5 горошин черного перца.
- 5
Step 5
Добавьте половину лука.
- 6
Step 6
Заполните банку помидорами. Укладывать нужно плотно, но не мять томаты.
- 7
Step 7
Сверху выложите вторую половину лука.
- 8
Step 8
Для маринада вскипятите воду с сахаром. После закипания добавьте уксус.
- 9
Step 9
Влейте горячий маринад. Прикройте банку крышкой и стерилизуйте 5 минут в воде после закипания. Плотно закрутите, переверните и оставьте так до полного остывания.
- 10
Step 10
Помидоры по-фински на зиму готовы. Храните заготовку в прохладном месте.