Помидоры на зиму с лимонной кислотой
Description
Рецепт консервации без лишних сложностей. Но вместо этой добавки нужна другая кислота, так и родился данный рецепт. В итоге предлагаю вам узнать о том, Подавайте к столу или храните в кладовой.
Instructions
- 1
Step 1
Помидоры промойте, удалите у них хвостики.
- 2
Step 2
Подготовьте 2 трёхлитровые банки. Тщательно промойте их. На дно выложите очищенный чеснок, кусочки горького перца и укроп.
- 3
Step 3
Плотно переложите помидоры в банки. Добавьте к ним болгарский перец кусочками, а также лук, нарезанный кольцами. Залейте овощи кипятком на 15 минут.
- 4
Step 4
Сделайте маринад. Для этого 1,5 литра воды доведите до кипения. Добавьте в неё сахар, весь перец горошком, соль и лавровый лист.
- 5
Step 5
Из банок слейте кипяток. Сверху всыпьте горчицу и лимонную кислоту.
- 6
Step 6
Затем в банки влейте кипящий маринад.
- 7
Step 7
Закатайте помидоры крышками. Оставьте банки вверх дном под одеялом до полного остывания. Потом пробуйте. Приятной дегустации!