Preserves
Помидоры на морковной ботве на зиму
30 min4 serv.21 февр. 2026 г.
Description
Идеально для запасов на зиму. Вкусные, не кислые, слегка сладковатые помидоры украсят любое застолье. Морковная ботва служит как специя, которая идеально дополняет помидоры. Для закатки используйте помидоры среднего размера, они легко укладываются в любые банки Храните в прохладном тёмном месте.
Instructions
- 1
Step 1
Подготовьте ингредиенты.
- 2
Step 2
Выложите на дно стерилизованной банки вымытую морковную ботву, перец горошком и лавровый лист.
- 3
Step 3
Выложите сверху на ботву вымытые помидоры.
- 4
Step 4
Сварите маринад из воды, сахара, соли и уксуса.
- 5
Step 5
Залейте горячим маринадом помидоры.
- 6
Step 6
Простерилизуйте помидоры в течение 10 минут.
- 7
Step 7
Закатайте банки и утеплите до полного остывания.
- 8
Step 8
Храните помидоры на морковной ботве в темной и прохладной кладовой.