Пюре из сливы для грудничка на зиму
Description
Идеально для запасов на зиму. Для приготовления пюре выбираем сорт слив более сладкий. Так как мы не используем сахар, стараемся выбрать сладкие сливы. Пюре хорошо стоит в прохладном и темном месте. Такой вариант домашнего пюре однозначно полезнее и вкуснее магазинных. Заготавливать пюре лучше в небольшие баночки Банки хранятся до года в прохладе.
Instructions
- 1
Step 1
Подготовьте сливы.
- 2
Step 2
Все сливы вымойте и просушите, проверьте, чтобы не было порченных.
- 3
Step 3
Очистите сливы от косточек.
- 4
Step 4
Переложите сливы в кастрюлю, на дно влейте буквально 70 мл. воды. Поставьте сливы на маленький огонь, доведите до кипения.
- 5
Step 5
Варите сливы до мягкого состояния в течение 15-20 минут.
- 6
Step 6
Переложите сливы в чашу блендера, после измельчите на высоких оборотах.
- 7
Step 7
Протрите сливы через мелкое сито. После проварите пюре 2 минуты.
- 8
Step 8
Банку для заготовки тщательно вымойте с пищевой содой, после ополосните хорошо под теплой проточной водой. Стерилизуйте банку и крышку удобным способом – над паром, в духовке или микроволновке. У меня вышло 400 грамм пюре. Я заготовила баночку 200 мл., остальное съел ребенок сразу. В баночку переложите пюре, пастеризуйте 10 минут.
- 9
Step 9
Банку герметично закатайте стерильной крышкой, поставьте дном вверх. Укройте заготовку теплым пледом или одеялом, оставьте на 24 часа в покое. Спустя указанное время перенесите заготовку в кладовку.
- 10
Step 10
Удачных заготовок!