topfood.cloud
All recipes
Pita with ham
Appetizers

Pita with ham

60 min4 serv.21 февр. 2026 г.

Description

The recipe won’t take much time. To make pita with ham at home, you need to prepare the filling, wrap it in lavash, then prepare the pour-over mixture and distribute it over the rolls. Next, bake the lavash, sprinkling it with grated cheese. Everything is simple. It can be served warm or chilled.

Instructions

  1. 1

    Step 1

    Step 1

    Rinse the chicken fillet in cold water. Cut it into pieces and place them in a pot of water. Cook over medium heat for half an hour.

  2. 2

    Step 2

    Step 2

    Измельчаем лук.

  3. 3

    Step 3

    Step 3

    Сыр натираем на терке.

  4. 4

    Step 4

    Step 4

    Мелко нарезаем ветчину ломтиками.

  5. 5

    Step 5

    Step 5

    В отдельной миске смешиваем кефир с яичным желтком.

  6. 6

    Step 6

    Step 6

    Готовим начинку. Смешиваем лук, ветчину, филе, половину сыра. Приправляем все солью и перцем и смешиваем.

  7. 7

    Step 7

    Step 7

    В каждый кусок лаваша укладываем приблизительно по 200 грамм начинки.

  8. 8

    Step 8

    Step 8

    Заворачиваем лаваши в рулеты с начинкой.

  9. 9

    Step 9

    Step 9

    В миску с кефиром и яйцами добавляем муки, приправляем солью и перцем. Мешаем до однородности и заливаем рулеты.

  10. 10

    Step 10

    Step 10

    Сверху выкладываем тертый сыр. Запекаем все в духовке при температуре 220 градусов в течение 20 минут.