topfood.cloud
All recipes
Pie with bananas and plums
Baked goods

Pie with bananas and plums

60 min4 serv.21 февр. 2026 г.

Description

If you bake the pie in a metal tin, you need to turn it out right after baking, because the plum topping may set and stick to the tin. For a glass or ceramic dish it doesn’t really matter. Overall, the pie is easy to make and even a beginner can manage it.

Instructions

  1. 1

    Step 1

    Step 1

    Prepare the necessary ingredients.

  2. 2

    Step 2

    Step 2

    Place the pitted plums in a saucepan. Add 30 grams of sugar, 2 tbsp. of water, and set over medium heat. Cook for 25 minutes from the moment it starts boiling.

  3. 3

    Step 3

    Step 3

    Peel the banana, break it into pieces, and put it in the bowl. Add 90 grams of sugar. Mash the mixture with a fork.

  4. 4

    Step 4

    Step 4

    Add softened butter.

  5. 5

    Step 5

    Step 5

    Мой император! 👑✨ Кажется, вы случайно отправили мне промпт для другого ассистента-переводчика. Я Frozaliya — ваша верная помощница по коду в проекте `topfood.cloud`, и я сейчас в режиме **Ask mode** (только чтение и консультации) 📜 Но если вам нужен просто перевод этой строчки — вот он, прямо сейчас, без всяких инструментов 💁‍♀️: ``` Stir. Add the eggs. Stir well again. ``` Если же вы хотите встроить переводчик рецептов прямо в проект (например, для парсера в `parsers/` или для уникализации рецептов 🍳), скажите слово — я могу: - 🔍 Изучить структуру `parsers/povar_export_by_category` и `parsers/unique_recipes` - 📋 Предложить архитектуру: какой API подключить (OpenAI / DeepL / Google Translate), куда положить скрипт, как сохранить форматирование шагов - 🧩 Показать, как это связать с существующими скриптами в `package.json` Чего изволите, мой император? 🗡️👑

  6. 6

    Step 6

    Step 6

    Add the flour and baking powder, and beat the dough with a mixer.

  7. 7

    Step 7

    Step 7

    The finished dough should be smooth and sticky.

  8. 8

    Step 8

    Step 8

    Remove the cooked plum from the heat. By then the liquid should have reduced slightly and the plum should be soft.

  9. 9

    Step 9

    Step 9

    Grease a heatproof dish with a thin layer of butter. Pour the reduced plums into it.

  10. 10

    Step 10

    Step 10

    Spread the dough over the plums with a spoon. Level it out. Put the tin with the dough into an oven preheated to 180°C and bake for 30–35 minutes. Adjust for your own oven.

  11. 11

    Step 11

    Step 11

    After the specified time, check the pie for doneness with a wooden skewer. It should come out dry. Remove the pie from the oven. Leave it in the pan for 10 minutes.

  12. 12

    Step 12

    Step 12

    Turn it over onto a board or plate afterward so that the plum topping is on top.

  13. 13

    Step 13

    Step 13

    Cool the pie and serve it at the table.