Пикша в сливочном соусе
Description
Рецепт не отнимет много времени. Пикша получается очень нежной, а сливки превращаются в очень вкусный соус, поэтому ее можно подавать с любым гарниром. Порошок васаби можно заменить на готовую горчицу или готовый соус-хрен. Время запекания зависит от толщины кусочков пикши Подавайте горячим.
Instructions
- 1
Step 1
Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления пикши в сливочном соусе.
- 2
Step 2
Филе сполосните, обсушите бумажным полотенцем и разрежьте на порционные куски. Рыбу посолите, поперчите и выложите в форму, смазанную растительным маслом.
- 3
Step 3
В чашку налейте сливки, добавьте васаби, лимонный сок, измельченный чеснок и сливочное масло. Немного нагрейте на водяной бане, чтобы масло растаяло и перемешайте.
- 4
Step 4
Залейте смесью из сливок рыбу.
- 5
Step 5
Форму с рыбой поставьте в духовку и запекайте в течение 25 минут при температуре 180 градусов.
- 6
Step 6
Готово.