Preserves
Перец в масляной заливке на зиму
60 min4 serv.21 февр. 2026 г.
Description
Ниже я расскажу подробнее, Заготовка готова к хранению на зиму.
Instructions
- 1
Step 1
Подготовьте все ингредиенты.
- 2
Step 2
Перцы помойте, удалите хвостики и семена. Нарежьте на крупные ломтики. Морковь очистите, нарежьте кружочками.
- 3
Step 3
Смешайте все компоненты для маринада. Доведите до кипения.
- 4
Step 4
В кипящий маринад порционно добавляйте перец и морковь, чтобы овощи полностью были им покрыты. Варите по 7-8 минут.
- 5
Step 5
Готовую порцию перекладывайте в заранее подготовленную тару. Накройте крышкой, чтобы перцы не остывали.
- 6
Step 6
Когда сварите весь перец, разложите его по заранее стерилизованным баночкам. Слегка утрамбуйте.
- 7
Step 7
Залейте горячим маринадом, в котором варился перец. Закрутите крышки.
- 8
Step 8
Перец в масляной заливке на зиму готов.