Паста со свежими овощами
Description
Блюдо готовится без лишних сложностей. Пасту со свежими овощами я обычно готовлю летом у себя на даче - когда свеженьких, своими руками выращенных и невероятно вкусных овощей полно, и когда вообще есть что-либо, кроме свежих овощей, грешно. Паста со свежими овощами готовится до безумия просто, овощи практически не подвергаются никакой термальной обработке, паста получается особенно свежей, ароматной... Не блюдо, а витаминная бомба. Настоятельно рекомендую попробовать, как только достанете хорошие овощи! :) Готовое блюдо можно подавать к столу.
Instructions
- 1
Step 1
Помидоры (у меня - разных цветов и сортов) нарезаем мелким кубиком.
- 2
Step 2
Добавляем к помидорам мелко нарезанный чеснок.
- 3
Step 3
Туда же добавляем специи.
- 4
Step 4
Добавляем к помидорам мелко нарезанный базилик.
- 5
Step 5
Заливаем все это дело оливковым маслом и отставляем.
- 6
Step 6
Пасту (в данном случае, спагетти) отвариваем до готовности в кипящей подсоленной воде.
- 7
Step 7
Овощи, засыпанные специями и залитые оливковым маслом, обязательно дадут сок. Этот сок ни в коем случае не сливаем - в нем весь вкус блюда.
- 8
Step 8
Отваренные до готовности спагетти добавляем к овощам.
- 9
Step 9
Перемешиваем.
- 10
Step 10
Добавляем тертый сыр, перемешиваем.
- 11
Step 11
Паста со свежими овощами готова.