Панкейки на ряженке
Description
Выпечка готовится просто и быстро. Если вы устали от тоненьких блинчиков и хотите чего-нибудь новенького, то просто приготовьте панкейки. Такие широкие блины понравятся вам простотой приготовления и своим вкусом. Подавайте их со сладкими соусами, сиропами, вареньем Подавайте тёплым или охлаждённым. Идеально к чаю.
Instructions
- 1
Step 1
Подготовьте указанные ингредиенты.
- 2
Step 2
Вбейте в глубокую емкость куриное яйцо, влейте туда же ряженку любой жирности и всыпьте сахар, соль. Взбейте все примерно 1-2 минуты.
- 3
Step 3
Всыпьте муку и вмешайте ее в тесто. Погасите соду уксусом и еще раз аккуратно все перемешайте. Можно добавить немного ванильного сахара или любой другой ароматизатор. Вмешайте растительное масло.
- 4
Step 4
Прогрейте сковороду и смажьте ее дно в первый раз растительным маслом. Вылейте на середину сковороды 2 ст.л. теста и убавьте нагрев до умеренного. Испеките панкейк до крупных пузырей на поверхности.
- 5
Step 5
Аккуратно подденьте его широкой лопаткой и переверните на другую сторону. Обжарьте еще 1-2 минуты.
- 6
Step 6
Выложите румяный панкейк на тарелку и таким же образом испеките и остальные, выкладывая их друг на друга. Украсьте выпечку взбитыми сливками и ягодами, подайте к столу теплой.