Отбивные в чесночно-укропном маринаде
Description
Рецепт не отнимет много времени. Готовятся такие отбивные очень просто и быстро. Вы можете взять также корейку или вырезку вместо шейной части. Ароматные, нежные и очень вкусные отбивные Подавайте горячим.
Instructions
- 1
Step 1
Подготовьте ингредиенты для приготовления отбивных в чесночно-укропном соусе.
- 2
Step 2
Свиную шейку помойте, обсушите салфеткой и нарежьте на стейки толщиной около 1 сантиметра. После отбейте с обеих сторон.
- 3
Step 3
Приготовьте маринад. Укроп нарежьте как можно мельче. Чеснок натрите на самой мелкой терке или пропустите через пресс.
- 4
Step 4
Добавьте молоко и перемешайте маринад.
- 5
Step 5
Каждую отбивную посолите, поперчите и смажьте маринадом со всех сторон. Держите мясо в маринаде 1-2 часа.
- 6
Step 6
Яйцо взбейте, как на омлет.
- 7
Step 7
Каждую отбивную обваляйте в муке.
- 8
Step 8
Затем окуните в яйцо.
- 9
Step 9
После обваляйте в панировочных сухарях.
- 10
Step 10
Выложите в горячую сковороду с подсолнечным маслом. Жарьте до румяной корочки с обеих сторон.
- 11
Step 11
Отбивные в чесночно-укропном маринаде готовы. Подавайте к столу с овощами, соленьями.