Огурцы с листьями малины на зиму
Description
Рецепт консервации без лишних сложностей. Огурцы по этому рецепту получаются хрустящими и очень вкусными, рассол потом так же уходит в дело. Готовится несложно, а результат превосходный! Количество ингредиентов указано на две литровые банки. Можно приготовить огурцы в одной 2 литровой баночке или взять банок побольше, просто увеличивайте потом продукты пропорционально. Помимо листьев малины я обязательно добавляю лист хрена и несколько зонтиков укропа, по желанию можно добавить и любую другую зелень по вкусу. Берите рецепт на заметку
Instructions
- 1
Step 1
Подготовьте все ингредиенты. Огурцы предварительно хорошо промойте и замочите в холодной воде на 2 часа.
- 2
Step 2
Банки и крышки простерилизуйте, зелень промойте и обсушите, у огурцов срежьте хвостики с двух сторон.
- 3
Step 3
На дно подготовленных банок выложите зелень, очищенные зубчики чеснока, перец и гвоздику.
- 4
Step 4
Затем чередуя с листьями малины, выложите плотно друг к другу огурчики.
- 5
Step 5
Залейте банки кипятком, накройте крышками и оставьте на 10 минут.
- 6
Step 6
В кастрюлю насыпьте соль и сахар, влейте жидкость из банок и доведите до кипения. Когда маринад закипит, добавьте уксус и сразу после закипания снимите с огня и залейте маринад в банки. Банки закатайте или закрутите металлическими крышками. Переверните, проверьте на подтеки, укутайте и оставьте до остывания.
- 7
Step 7
Огурцы с листьями малины на зиму готовы!