Огурцы с базиликом на зиму
Description
Простой способ заготовить впрок. Помимо базилика используем традиционный набор для огурцов — зонтики укропа, лист хрена, добавим специи по вкусу, чеснок. Но все же главный вкус огурцам задает базилик. Огурцы хорошо стоят в кладовке и погребе. Берите рецепт на заметку
Instructions
- 1
Step 1
Подготовьте ингредиенты.
- 2
Step 2
Огурцы вымойте и просушите, обрежьте хвостики с обеих сторон. Вымойте зелень.
- 3
Step 3
Банки для огурцов вымойте и простерилизуйте. На дно банки выложите любимые специи для консервации и чеснок.
- 4
Step 4
Добавьте в банку зонтик укропа, лист хрена и 2-3 листочка базилика.
- 5
Step 5
Наполните банку огурцами.
- 6
Step 6
Залейте огурцы кипятком.
- 7
Step 7
Набросьте на горлышко банки крышку. Настаивайте огурцы 10 минут, после воду слейте и доведите до кипения, снова залейте в огурцы и настаивайте 10 минут.
- 8
Step 8
Третий раз слейте воду в кастрюлю, добавьте соль и сахар. Варите минуту, добавьте уксус, выключите огонь.
- 9
Step 9
Залейте маринад в банку, закатайте и поставьте дном вверх, укутайте и оставьте на сутки. Готовые огурцы храните в кладовке.
- 10
Step 10
Удачных заготовок!