Огурцы по-чешски на зиму
Description
Простой способ заготовить впрок. Ниже я расскажу подробнее, Храните в прохладном тёмном месте.
Instructions
- 1
Step 1
Подготовьте все ингредиенты.
- 2
Step 2
Огурцы заранее замочите на 3-4 часа в воде, затем помойте и разрежьте на ломтики. Если огурцы небольшие, то можно их оставить целыми и только отрезать кончики.
- 3
Step 3
Морковь помойте, очистите и нарежьте кружочками. Лук нарежьте четвертинками. Чеснок очистите, разрежьте зубчики пополам.
- 4
Step 4
В чистую стерилизованную банку выложите большую часть лука и моркови, чеснок, лавровый лист и перец горошком.
- 5
Step 5
Затем заполните банку огурцами.
- 6
Step 6
Сверху добавьте оставшийся лук и морковь. Всыпьте сахар и соль.
- 7
Step 7
Затем влейте в банку уксус и горячую воду.
- 8
Step 8
Прикройте банку крышкой и стерилизуйте в кипящей воде 15 минут.
- 9
Step 9
Закатайте банку, переверните вверх дном, укутайте в тепло и оставьте так до полного остывания.
- 10
Step 10
Огурцы по-чешски на зиму готовы.