Огурцы на зиму без уксуса с горчицей под капроновой крышкой
Description
Рецепт консервации без лишних сложностей. Огурцы по этому рецепту будут готовы примерно через 1.5-2 месяца. Если у вас нет погреба, то придется хранить в холодильнике или воспользоваться другим рецептом. Крышки должны быть плотные и желательно поставить их при хранении на блюдо, так как рассол может немного потечь Банки хранятся до года в прохладе.
Instructions
- 1
Step 1
Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления огурцов на зиму без уксуса с горчицей под капроновой крышкой. Огурцы залейте холодной водой и дайте постоять в течение 2-3 часов.
- 2
Step 2
Банки тщательно вымойте с пищевой содой и сполосните. Зелень сполосните и половину выложите на дно банки. Чеснок почистите, разрежьте на части, если большой, и добавьте к зелени.
- 3
Step 3
Огурцы тщательно вымойте и, не отрезая кончики, плотно выложите в банку до плечиков.
- 4
Step 4
Сверху выложите оставшуюся зелень.
- 5
Step 5
Сверху всыпьте сухую горчицу.
- 6
Step 6
В холодную, не кипяченую воду добавьте соль и перемешайте до полного растворения. Дайте постоять 10 минут и залейте банки раствором до самого верха. Закройте банки чистой капроновой крышкой и сразу убирайте на хранение в холодное место.
- 7
Step 7
Удачных заготовок!