Несладкий чизкейк
Description
Идеально к столу и к напиткам. Красочный несладкий чизкейк из зелени можно подать даже на праздничный стол, охладив его предварительно в холодильнике не менее 2 часов. В рецепте используется форма диаметром 20 см., если вы будете готовить блюдо в форме большего диаметра, то прибавляйте время на его охлаждение Подавайте с зеленью и соусом.
Instructions
- 1
Step 1
Подготовьте указанные ингредиенты.
- 2
Step 2
Залейте желатин горячей водой и оставьте на 10-15 минут.
- 3
Step 3
Печенье измельчите практически в крошку в чаше кухонного комбайна или измельчителя. Лучше всего приобретать постное несладкое печенье или крекеры.
- 4
Step 4
Растопите сливочное масло и смешайте с крошкой печенья. Застелите форму пищевой пленкой и выложите на ее дно слой печенья, плотно утрамбуйте.
- 5
Step 5
Соедините в чаше блендера сметану или классический йогурт любой жирности, творог, промытый и нарезанный шпинат, зеленый лук, укроп и соль. Перемешайте воду с желатином до его полного растворения. Влейте в емкость и все отпюрируйте.
- 6
Step 6
Перелейте зеленую творожную массу в форму на печенье. Нарежьте слабосоленую семгу кусочками и выложите сверху. Поместите чизкейк в холодильник на 2 часа.
- 7
Step 7
Когда он полностью застынет, аккуратно снимите форму и удалите пищевую пленку.
- 8
Step 8
При подаче нарежьте несладкий чизкейк на порционные кусочки.