Нардек
Description
Простой способ заготовить впрок. Рецепт приготовления нардека на удивление простой, а результат получается просто фантастическим. Это и сладость к чаю, и прекрасная альтернатива джему. Очень ароматный, оригинальный и вкусный мед из арбуза на вашем столе Подавайте к столу или храните в кладовой.
Instructions
- 1
Step 1
1. Первое, что нужно сделать, это вымыть арбуз, нарезать его крупными кусочками и освободить от кожуры.
- 2
Step 2
2. Следующим этапом удалите все семечки, а мякоть измельчите немного.
- 3
Step 3
3. Выкладывайте мякоть небольшими партиями в емкость, разомните толкушкой, например.
- 4
Step 4
4. После чего полученную массу нужно протереть через сито. По рецепту приготовления нардека можно использовать и кухонную технику, но так масса получится нужной консистенции.
- 5
Step 5
5. После сита сок нужно дополнительно процедить через пару слоев марли. В результате получается вот такая ароматная красота.
- 6
Step 6
6. Осталось отправить сок на огонь, томите его около 2.5-3 часов, пока он не загустеет. В конце добавьте сок целого лимона, проварите еще пару минут — и все: ваш нардек в домашних условиях готов. Разлейте его по сухим банкам и охладите. Очень вкусно!