topfood.cloud
All recipes
Морковные палочки ферментированные
Preserves

Морковные палочки ферментированные

30 min4 serv.21 февр. 2026 г.

Description

Идеально для запасов на зиму. Ниже я расскажу подробнее,

Instructions

  1. 1

    Step 1

    Step 1

    Подготовьте все ингредиенты.

  2. 2

    Step 2

    Step 2

    Для рассола растворите соль в горячей воде и остудите ее до комнатной температуры.

  3. 3

    Step 3

    Step 3

    Морковь помойте, очистите от кожуры.

  4. 4

    Step 4

    Step 4

    Нарежьте палочками примерно одинаковой длины и толщины.

  5. 5

    Step 5

    Step 5

    Выложите морковные палочки в банку.

  6. 6

    Step 6

    Step 6

    Влейте рассол. Он должен полностью покрывать морковь.

  7. 7

    Step 7

    Step 7

    Сверху поставьте какой-нибудь пресс, если морковь всплывает. Оставьте для ферментации на 2-3 дня при комнатной температуре. После уберите в холодильник на хранение.

  8. 8

    Step 8

    Step 8

    Морковные палочки ферментированные готовы, приятного вам аппетита!