Preserves
Моченые яблоки с горчицей
240 min4 serv.21 февр. 2026 г.
Description
Домашние заготовки хранятся долго. Ниже я расскажу подробнее, Храните в прохладном тёмном месте.
Instructions
- 1
Step 1
Подготовьте все ингредиенты. Банку заранее помойте с содой и стерилизуйте кипятком.
- 2
Step 2
На дно выложите часть зелени и половину сушеных ягод.
- 3
Step 3
Яблоки помойте, обсушите и выложите в банку. В промежутках добавляйте зелень и оставшиеся ягоды.
- 4
Step 4
Для рассола растворите в горячей воде порошок горчицы, сахар и соль. Немного остудите.
- 5
Step 5
Залейте получившейся смесью яблоки. Прикройте банку неплотно крышкой или затяните марлей, затем уберите на 10 дней в теплое место.
- 6
Step 6
Спустя 10 дней подлейте воды, если она испарилась и не покрывает полностью яблоки. Полностью готовы яблоки будут спустя 3-4 недели.
- 7
Step 7
Моченые яблоки с горчицей готовы.