Hot dishes
Минтай тушёный с перцем
30 min4 serv.20 февр. 2026 г.
Description
Рецепт не отнимет много времени. Расскажу, Подавайте горячим.
Instructions
- 1
Step 1
Подготовьте все ингредиенты по списку.
- 2
Step 2
Рыбу промойте, срежьте плавники, хвост и удалите черную плёнку внутри брюшка. Разделайте на филе. Добавьте соль и молотый перец, перемешайте и оставьте на 20 минут.
- 3
Step 3
Затем обваляйте каждый кусочек в муке и обжарьте с двух сторон на сковороде до золотистого цвета.
- 4
Step 4
Переложите пока на тарелку.
- 5
Step 5
На другой сковороде обжарьте нарезанный полукольцами лук и болгарский перец. Сильно овощи не зажаривайте, они должны стать мягкие.
- 6
Step 6
Добавьте филе минтая, перемешайте и влейте сливки.
- 7
Step 7
Отрегулируйте на соль и тушите под крышкой на минимальном огне около 5 минут.
- 8
Step 8
Минтай тушёный с перцем готов.
- 9
Step 9
Готово.