Медальоны из хека на сковороде
Description
Прекрасное, вкусное и полезное блюдо на легкий ужин или обед. Отлично подойдет как для диетического питания, так и для повседневного. Также можно давать и деткам с картофельным пюре и с салатом из свежих овощей
Instructions
- 1
Step 1
Подготовьте все необходимые ингредиенты. Медальоны предварительно разморозьте и аккуратно отожмите от лишней влаги. По желанию используйте специи для рыбы.
- 2
Step 2
Смешайте соль, смесь перцев и сушеный орегано.
- 3
Step 3
Влейте оливковое масло и сок лимона, перемешайте.
- 4
Step 4
Приготовленным маринадом смажьте рыбные заготовки с двух сторон. Если есть время, то замаринуйте на пару часов, накрыв тарелку пленкой и убрав в холодильник.
- 5
Step 5
В хорошо раскаленную сковороду выложите рыбные медальоны и жарьте с одной стороны несколько минут при среднем нагреве.
- 6
Step 6
Переверните заготовки, убавьте нагрев, накройте крышкой сковороду и жарьте 5-7 минут, до готовности рыбы.
- 7
Step 7
Готовые рыбные медальоны можно подавать с любым гарниром. Я подавала с листьями салата и свежими овощами.