Preserves
Маринованный перец с морковью
720 min4 serv.21 февр. 2026 г.
Description
Домашние заготовки хранятся долго. По желанию в маринад можно добавить гвоздику и лавровый лист. Для красоты можно использовать болгарский перец разного цвета. А подробнее, Заготовка готова к хранению на зиму.
Instructions
- 1
Step 1
Подготовьте все ингредиенты.
- 2
Step 2
Морковь нарежьте соломкой, лук и перец полукольцами. Чеснок раздавите.
- 3
Step 3
Вскипятите в кастрюле воду, добавьте перец горошком, соль, сахар, растительное масло и уксус. Проварите смесь пару минут.
- 4
Step 4
Плотно набейте овощами банки, залейте маринадом и закройте крышкой. Переверните банку вниз крышкой и оставьте на 8-12 часов.
- 5
Step 5
Маринованный перец с морковью готов.