Маринованный перец чили
Description
Рецепт консервации без лишних сложностей. Острая закуска на столе - это всегда аппетитно и полезно. Тем более зимой. Поэтому маринованный перец чили - обязательная заготовка на зиму Подавайте к столу или храните в кладовой.
Instructions
- 1
Step 1
Подготовьте ингредиенты.
- 2
Step 2
В простерилизованные банки начните укладывать вымытый перец чили, оставляя хвостики. Зимой будет удобно вынимать его именно за хвостики и есть.
- 3
Step 3
Заполните банку перцем до верха.
- 4
Step 4
Вскипятите воду и залейте кипятком перец чили в банках.
- 5
Step 5
Через 10 минут воду слейте в кастрюлю, сварите маринад - всыпьте соль, сахар, влейте уксус. Доведите до кипения и снимите с огня.
- 6
Step 6
Залейте перец горячим маринадом и сразу закатайте крышками.
- 7
Step 7
Утеплите банки "шубой" и дайте полностью остыть.
- 8
Step 8
Заготовка готова. Храните в прохладном месте.