Preserves
Маринованный дайкон
720 min4 serv.21 февр. 2026 г.
Description
Заготовка на зиму в домашних условиях. Ниже я расскажу подробнее, Банки хранятся до года в прохладе.
Instructions
- 1
Step 1
Подготовьте все ингредиенты.
- 2
Step 2
В кастрюле вскипятите воду, добавьте сахар, соль и лавровый лист. Дождитесь полного растворения сахара.
- 3
Step 3
Уберите лавровый лист, добавьте яблочный уксус. Попробуйте маринад на вкус, при необходимости добавьте еще соли или сахара. Остудите маринад.
- 4
Step 4
Дайкон очистите от кожуры, нарежьте ломтиками толщиной в 1 см. Можно нарезать кубиками.
- 5
Step 5
Переложите нарезанный дайкон в чистую стерилизованную баночку.
- 6
Step 6
Влейте маринад в банку, закройте крышкой. Оставьте на 12 часов.
- 7
Step 7
Маринованный дайкон готов, приятного вам аппетита!