Маринованные помидоры с луком и чесноком на зиму
Description
Рецепт консервации без лишних сложностей. Приготовить маринованные помидоры с луком и чесноком на зиму несложно, а получается просто превосходно. Помидоры ароматные и очень вкусные, присмотритесь к этому рецепту. Я делала половину порции из указанных продуктов, у меня получилось две баночки объемом 700 мл. Обязательно следите, чтобы помидоры были без пятен, трещин и всяческих дефектов. Так же выбирайте томаты плотные, твердые, средней зрелости. Иначе есть риск, что они в процессе полопаются. Заготовка не требует дополнительной стерилизации и прекрасно хранится в условиях городской квартиры Заготовка готова к хранению на зиму.
Instructions
- 1
Step 1
Подготовьте все ингредиенты.
- 2
Step 2
На дно чистых стерилизованных банок выложите нарезанный пластинами чеснок, лук нарезанный кольцами, зонтики укропа и перец горошком.
- 3
Step 3
Затем максимально плотно выложите промытые помидоры. Сверху можно добавить немного укропа.
- 4
Step 4
Залейте помидоры кипятком, прикройте крышкой и дайте постоять 10 минут.
- 5
Step 5
После чего воду слейте в кастрюлю, добавьте сахар, соль и доведите до кипения. В самом конце влейте уксус.
- 6
Step 6
Перелейте кипящий маринад обратно в банки, банки закрутите, переверните, укутайте и оставьте до остывания.
- 7
Step 7
Маринованные помидоры с луком и чесноком готовы.