Маринованные огурцы
Description
Рецепт консервации без лишних сложностей. Маринованные огурцы "Как магазинные" - это лучшая закуска, если вы собираете гостей или просто решили собраться всей семьей за обеденным столом. Хрустящие и ароматные огурцы смогут дополнить любой гарнир, а также подойдут под горячительные напитки Банки хранятся до года в прохладе.
Instructions
- 1
Step 1
Подготовьте ингредиенты для приготовления маринованных огурцов "Как магазинные".
- 2
Step 2
Огурцы промойте и залейте водой на пару часов. Таким образом огурцы напитаются, станут сочными и хрустящими, поэтому будут без проблем стоять всю зиму.
- 3
Step 3
Всыпьте на дно банки сахар, соль, влейте уксус и добавьте специи - чеснок, лавровый лист и перец горошком. Следом выложите все вымытые огурцы.
- 4
Step 4
Залейте огурцы горячей водой.
- 5
Step 5
Поставьте стерилизоваться в кастрюлю и после закипания воды в ней отсчитайте 2 минуты. При таком способе огурцы останутся упругими и хрустящими, как в магазине.
- 6
Step 6
Достаньте банки и закатайте крышками при помощи закаточного ключа. Утеплите банки одеялом и оставьте на ночь остывать.
- 7
Step 7
Готовые огурцы храните в прохладном и темном месте. Рецепт и специи указаны на банку объемом 1 литр. Приятного вам аппетита!