Маринованная капуста с луком
Description
Домашние заготовки хранятся долго. Я с радостью поделюсь с вами одним из моих любимых рецептов. Изучите, Храните в прохладном тёмном месте.
Instructions
- 1
Step 1
Капусту помойте и нашинкуйте её тонкой соломкой.
- 2
Step 2
Морковь помойте, почистите и натрите её на тёрке для корейской морковки или подобной.
- 3
Step 3
Из перца удалите семечки. Помойте его и нарежьте соломкой.
- 4
Step 4
Лук почистите, нарежьте его четвертинками круга.
- 5
Step 5
Все овощи перемешайте в салатнице, хорошо надавливая на ингредиенты.
- 6
Step 6
В отдельной миске соедините соль, уксус, сахар и растительное масло.
- 7
Step 7
Маринад залейте к овощам. Ещё раз всё перемешайте.
- 8
Step 8
На дно банки уложите перец горошком и лавровый лист, а сверху утрамбуйте овощной салат.
- 9
Step 9
На 3 дня оставьте салат при комнатной температуре. Затем уберите его в холодильник и закройте крышкой. После охлаждения можете пробовать. Приятной дегустации!