Маринованная капуста по-корейски на зиму
Description
Рецепт консервации без лишних сложностей. Вашему вниманию хочу представить свой вариант,
Instructions
- 1
Step 1
Приготовьте все необходимые продукты. Помойте и очистите морковь и свеклу. Помойте все овощи под проточной водой.
- 2
Step 2
Капусту нашинкуйте на специальной тёрке или порежьте ножом.
- 3
Step 3
Натрите на крупной тёрке морковь и свеклу.
- 4
Step 4
Смешайте в глубокой миске капусту, морковь и свеклу. Положите несколько листиков кинзы.
- 5
Step 5
В чистую стерилизованную баночку сложите подготовленные овощи. Слегка уплотните-утрамбуйте их. Сверху положите ещё несколько листиков кинзы.
- 6
Step 6
Приготовьте маринад. Кастрюльку с водой поставьте на умеренный огонь. Добавьте соль и сахар, доведите до кипения. В конце добавьте уксус. Пусть прокипит пару минут.
- 7
Step 7
Горячим маринадом залейте подготовленные овощи. Прикройте крышкой и дайте полностью остыть. Остывшие баночки переместите в холодильник.