Preserves
Маринованная фасоль
1380 min4 serv.21 февр. 2026 г.
Description
Заготовка на зиму в домашних условиях. В рецепте описано,
Instructions
- 1
Step 1
Промойте фасоль и перец. Воду вскипятите с солью, а потом остудите. Это будет рассолом.
- 2
Step 2
У фасоли обрежьте кончики.
- 3
Step 3
В кастрюле залейте водой фасоль. Бланшируйте её в течение 2,5 минут.
- 4
Step 4
В самом конце добавьте сладкий перец, нарезанный толстой соломкой.
- 5
Step 5
Мелко нашинкуйте очищенный чеснок. Добавьте к нему перец.
- 6
Step 6
В кастрюлю слоями выложите фасоль, перец и чеснок. Также влейте рассол.
- 7
Step 7
Поставьте закуску под пресс на одни сутки.
- 8
Step 8
Переставьте туршу в холодильник на 5 дней. Затем можете хранить её в закрытой банке.