Cottage Cheese Cake with Lingonberry‑Honey Sauce
Description
The recipe won't take much time. So, I'll tell you,
Instructions
- 1
Step 1
1. Prepare the necessary ingredients. Let’s get started!
- 2
Step 2
2. Separate the eggs into yolks and whites. Combine the yolks with sugar and vanilla sugar. Whisk the mixture well with a whisk until the sugar dissolves.
- 3
Step 3
3. Add the semolina and mix well.
- 4
Step 4
4. Done. Let the mixture sit for a while.
- 5
Step 5
5. Beat the egg whites until soft peaks form; the mixture should already hold its shape, but not be too stiff.
- 6
Step 6
6. Combine the egg whites with the semolina and the yolks.
- 7
Step 7
7. Формочки смажьте сливочным маслом. Можно печь в одной большой или маленьких формочках (6 штук), у меня три штуки среднего размера.
- 8
Step 8
8. Выливайте тесто в формочки, недоливая до самого края 1-2 см, можно и чуть больше. Они хорошо растут в духовке!
- 9
Step 9
9. Выпекайте манники в горячей духовке (160 градусов) 30 минут.
- 10
Step 10
10. Спустя 30 минут достаньте манники и полейте молоком. У меня 3 формы, поэтому в каждую я влила по 100 мл молока, оно мгновенно впитывается. Отправьте манники еще на 7 минут в духовку.
- 11
Step 11
11. Манники готовы. Осталось только полить их соусом. Для этого соедините брусничный соус с медом, перемешайте. Полейте выпечку соусом.
- 12
Step 12
12. Удивительно нежный и сладкий манник!