Манник на молоке без муки
Description
Вкусная выпечка для всей семьи. Для усиления вкуса в тесто можно при желании добавить изюм или кокосовую стружку, а можно залить пирог растопленным шоколадом — получается еще вкуснее. Берите на заметку рецепт Подавайте тёплым или охлаждённым. Идеально к чаю.
Instructions
- 1
Step 1
Все ингредиенты подготовьте сразу.
- 2
Step 2
Манку выложите в просторную миску, залейте молоком.
- 3
Step 3
Перемешайте эти ингредиенты и оставьте на 30 минут в покое, чтобы манка набухла.
- 4
Step 4
Яйца аккуратно разделите на белки и желтки.
- 5
Step 5
В отдельную миску выложите желтки и добавьте сахар. Взбейте эти ингредиенты миксером до получения светлой смеси.
- 6
Step 6
В другую миску выложите белки и добавьте щепотку соли. Взбейте эти ингредиенты до получения устойчивых пиков.
- 7
Step 7
В миску с желтковой массой добавьте набухшую в молоке манку, перемешайте до полного соединения смесей.
- 8
Step 8
Затем выложите взбитые белки.
- 9
Step 9
И аккуратно их вмешайте до получения однородного, воздушного теста.
- 10
Step 10
Разъемную форму для выпекания выстелите пергаментом для выпечки и сверху выложите все приготовленное тесто, разравнивая ложкой. Выпекайте манник в уже разогретой до 180 градусов духовке 35-40 минут.
- 11
Step 11
Готовый манник охладите, можно присыпать немного сахарной пудрой, подавайте к столу.
- 12
Step 12
Достаньте из духовки и подавайте тёплым или остывшим.